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Amtliche Preisfeststellung für Schlachtvieh

(Meldebasis: 1. FlGDV zum Fleisch­gesetz)

Kontakt

Bernhard Stetter

07171 / 917 242 

Kornelia Daul

07171 / 917 244 

fleisch@lel.bwl.de

Telefonverzeichnis

Rinder    

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 38 (17.09. - 23.09.2018) Woche 39
(24.09.+
25.09.18)
Preistrend³
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Jungbullen
E2
U2
U3
U4
R1
R2
R3
O1
O2
O3
P1
P2
E-P
88
1.303
436
32
29
795
205
33
264
113
30
44
3.406
480
433
443
460
327
374
411
286
333
388
216
268
405
381 - 386
375 - 388
382 - 387
355 - 383
340 - 374
365 - 417
364 - 388
292 - 333
319 - 346
324 - 352
179 - 240
241 - 298

384
386
385
379
351
381
381
305
340
347
222
275
377












Bullen
U2
R2
O2
O3
E-P
31
42
36
*
206
464
400
359

413
300 - 446
300 - 460
289 - 313


357
353
308

328




Kühe
U2
U3
U4
R1
R2
R3
R4
O1
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
*
138
62
70
270
343
80
400
423
605
113
796
202
66
3.610

435
454
334
348
368
400
286
303
332
379
239
264
286
313

320 - 329
321 - 328
264 - 300
290 - 325
290 - 313
286 - 317
243 - 302
259 - 284
275 - 293
279 - 298
201 - 223
223 - 244
217 - 255


325
324
296
305
310
310
271
279
286
291
211
233
241
277














Färsen
U2
U3
U4
R2
R3
R4
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
53
274
130
261
558
143
64
172
71
30
53
40
1.906
312
350
373
285
318
342
239
294
337
192
222
248
314
365 - 460
369 - 430
361 - 369
358 - 447
360 - 421
323 - 381
240 - 318
279 - 368
275 - 331
183 - 220
196 - 240
212 - 248

386
374
366
378
371
365
283
296
293
191
215
228
351












Großvieh

9.146
Kälber
U2
R2
O2
E-P
*
40
20
101

127
129
114

450 - 576
394 - 529


549
479
480



* Weniger als 20 Tiere bzw. 3 Melder je Handelsklasse.
¹ Schlachtgewicht.
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
³ Preistrend nur bei HKl. mit ausreichenden Stückzahlen.
© LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier

Schweine

Baden-Württemberg

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 38 (17.09. - 23.09.2018)
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
MF ²
(%)
Preise
Spanne ³ Ø
S-V
S
E
U
R
O
S-P
M
62.993
28.326
26.959
3.163
224
27
58.714
621
97,5
96,1
96,5
96,7
95,8
92,8
96,3
182

61,9
58,0
53,5
48,2
42,7
59,6


145 - 245
142 - 259
125 - 286
103 - 289
97 - 336

93 - 157

150
149
149
158
207
150
107
¹ Schlachtgewicht    ² Muskelfleischanteil
³ Spanne unten und oben um je rund 1 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd

Lämmer

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 38 (17.09. - 23.09.2018)
Kat. Stück ¹ SG
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Lämmer
geschl.
pauschal
474
20,1
530 - 580
558
¹ Schlachtgewicht
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd,
ADD Trier, LANUV Düsseldorf, RP Gießen

Archiv

Datum Bezeichnung Typ
25.09.2018Veröffentlichung 2018 KW 37pdf
18.09.2018Veröffentlichung 2018 KW 36pdf
11.09.2018Veröffentlichung 2018 KW 35pdf
04.09.2018Veröffentlichung 2018 KW 34pdf
28.08.2018Veröffentlichung 2018 KW 33pdf
15.08.2018Veröffentlichung 2018 KW 32pdf
15.08.2018Veröffentlichung 2018 KW 31pdf
07.08.2018Veröffentlichung 2018 KW 30pdf
31.07.2018Veröffentlichung 2018 KW 29pdf
24.07.2018Veröffentlichung 2018 KW 28pdf
17.07.2018Veröffentlichung 2018 KW 27pdf
10.07.2018Veröffentlichung 2018 KW 26pdf
03.07.2018Veröffentlichung 2018 KW 25pdf
26.06.2018Veröffentlichung 2018 KW 24pdf
19.06.2018Veröffentlichung 2018 KW 23pdf
12.06.2018Veröffentlichung 2018 KW 22pdf
05.06.2018Veröffentlichung 2018 KW 21pdf
29.05.2018Veröffentlichung 2018 KW 20pdf
23.05.2018Veröffentlichung 2018 KW 19pdf
15.05.2018Veröffentlichung 2018 KW 18pdf
08.05.2018Veröffentlichung 2018 KW 17pdf
02.05.2018Veröffentlichung 2018 KW 16pdf
24.04.2018Veröffentlichung 2018 KW 15pdf
17.04.2018Veröffentlichung 2018 KW 14pdf
10.04.2018Veröffentlichung 2018 KW 13pdf
04.04.2018Veröffentlichung 2018 KW 12pdf
27.03.2018Veröffentlichung 2018 KW 11pdf
20.03.2018Veröffentlichung 2018 KW 10pdf
06.03.2018Veröffentlichung 2018 KW 09pdf
06.03.2018Veröffentlichung 2018 KW 08pdf
27.02.2018Veröffentlichung 2018 KW 07pdf
20.02.2018Veröffentlichung 2018 KW 06pdf
13.02.2018Veröffentlichung 2018 KW 05pdf
06.02.2018Veröffentlichung 2018 KW 04pdf
30.01.2018Veröffentlichung 2018 KW 03pdf
23.01.2018Veröffentlichung 2018 KW 02pdf
16.01.2018Veröffentlichung 2018 KW 01pdf
09.01.2018Veröffentlichung 2017 KW 52pdf
03.01.2018Veröffentlichung 2017 KW 51pdf
03.01.2018Veröffentlichung 2017 KW 50pdf
19.12.2017Veröffentlichung 2017 KW 49pdf
12.12.2017Veröffentlichung 2017 KW 48pdf
06.12.2017Veröffentlichung 2017 KW 47pdf
28.11.2017Veröffentlichung 2017 KW 46pdf
21.11.2017Veröffentlichung 2017 KW 45pdf
14.11.2017Veröffentlichung 2017 KW 44pdf
07.11.2017Veröffentlichung 2017 KW 43pdf
02.11.2017Veröffentlichung 2017 KW 42pdf
24.10.2017Veröffentlichung 2017 KW 41pdf
17.10.2017Veröffentlichung 2017 KW 40pdf
10.10.2017Veröffentlichung 2017 KW 39pdf
04.10.2017Veröffentlichung 2017 KW 38pdf
26.09.2017Veröffentlichung 2017 KW 37pdf
19.09.2017Veröffentlichung 2017 KW 36pdf
12.09.2017Veröffentlichung 2017 KW 35pdf
05.09.2017Veröffentlichung 2017 KW 34pdf
29.08.2017Veröffentlichung 2017 KW 33pdf
15.08.2017Veröffentlichung 2017 KW 32pdf
15.08.2017Veröffentlichung 2017 KW 31pdf
08.08.2017Veröffentlichung 2017 KW 30pdf
01.08.2017Veröffentlichung 2017 KW 29pdf
25.07.2017Veröffentlichung 2017 KW 28pdf
18.07.2017Veröffentlichung 2017 KW 27pdf
11.07.2017Veröffentlichung 2017 KW 26pdf
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04.07.2017Veröffentlichung 2017 KW 24pdf
20.06.2017Veröffentlichung 2017 KW 23pdf
07.06.2017Veröffentlichung 2017 KW 22pdf
13.06.2017Veröffentlichung 2017 KW 21pdf
30.05.2017Veröffentlichung 2017 KW 20pdf
23.05.2017Veröffentlichung 2017 KW 19pdf
16.05.2017Veröffentlichung 2017 KW 18pdf
09.05.2017Veröffentlichung 2017 KW 17pdf
03.05.2017Veröffentlichung 2017 KW 16pdf
25.04.2017Veröffentlichung 2017 KW 15pdf
19.04.2017Veröffentlichung 2017 KW 14pdf
11.04.2017Veröffentlichung 2017 KW 13pdf
04.04.2017Veröffentlichung 2017 KW 12pdf
28.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 11pdf
15.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 10pdf
15.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 09pdf
07.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 08pdf
01.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 07pdf
22.02.2017Veröffentlichung 2017 KW 06pdf
14.02.2017Veröffentlichung 2017 KW 05pdf
07.02.2017Veröffentlichung 2017 KW 04pdf
31.01.2017Veröffentlichung 2017 KW 03pdf
24.01.2017Veröffentlichung 2017 KW 02pdf
17.01.2017Veröffentlichung 2017 KW 01pdf
10.01.2017Veröffentlichung 2016 KW 52pdf
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30.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 33pdf
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13.07.2016Veröffentlichung 2016 KW 26pdf
05.07.2016Veröffentlichung 2016 KW 25pdf
28.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 24pdf
21.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 23pdf
14.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 22pdf
07.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 21pdf
31.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 20pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 19pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 18pdf
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18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 16pdf
26.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 15pdf
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27.01.2016Veröffentlichung 2016 KW 02pdf
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27.11.2015Veröffentlichung 2015 KW 46pdf
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18.06.2015Veröffentlichung 2015 KW 23pdf
18.06.2015Veröffentlichung 2015 KW 22pdf
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22.04.2015Veröffentlichung 2015 KW 15pdf
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01.04.2015Veröffentlichung 2015 KW 12pdf
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11.03.2015Veröffentlichung 2015 KW 10pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 37pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 36pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 35pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 34pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 33pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 32pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 31pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 30pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 29pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 28pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 27pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 26pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 25pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 24pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 23pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 22pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 21pdf
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Mit nachfolgenden Links erhalten Sie die Schlachtviehpreise für Rinder und Schweine in ausgwählten anderen Bundesländern:

Rinder

Schweine

Bayern

Hessen   (Wochennotierung)

Rheinland-Pfalz

Niedersachsen / Nordrhein-Westfalen / Schleswig-Holstein

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